立春是汉族民间重要的传统节日之一。立春这天要咬春，也就是要吃春盘，春饼，春卷，春盒，吃生菜，吃萝卜，谓之“咬春”。
白玉菇通体洁白、晶莹剥透，口感脆嫩鲜滑、清甜可口。杏鲍菇杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，口感脆滑爽口，采用水煮肉的方法将二者一起烹制，那味道，不摆了......
汉族明见谚语称：“腊月二十六杀猪割年肉”，说的是这一天要筹备过年的肉食，腊月二十六的汉族传统民俗是“炖大肉”。
皮皮虾又名虾蛄，虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。
胡萝卜炖羊排有补虚弱、益气血的功效，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。
手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。因其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩香味扑鼻而深受人们的喜爱。
油炸猫耳朵，江浙一带汉族小吃，也是不少人童年的记忆，猫耳朵不仅香脆可口，而且做法十分简单。
火焙鱼香脆可口，也便于携带和收藏，因火焙鱼是毛主席生前最爱吃的食品之一而名扬四海。
北方天寒地冻，冬天很少有新鲜的蔬菜，就在夏天把蔬菜晒成干封存起来，到冬天时再和肉一起炒，意外成就了另一番美味。。这道豆角干焖五花肉也是这样来的。
做豆浆剩下的豆腐渣千万别浪费，只需简单几步便可变废为宝。
炸麻叶儿是湖北、安徽、重庆，以及中国北方部分地区汉族传统小吃，过年的保留节目，是春节的小零食。每年油锅一坐上灶台，那么年味就有了。
寒冷的冬天，做一款热辣的豆腐烧鱼吃吃，出出汗，驱驱寒，让这个冬天温暖起来。
鲫鱼味道鲜美，营养丰富，是餐桌上不可或缺的食物，鲫鱼汤大补，老人小孩都喜欢，除此之外，过年也少不了鲫鱼，民间有鲫鱼跃龙门的传说。
萝卜有清热解毒提高免疫力等功效，蜂蜜酱萝卜是一种传统的吃饭，用蜂蜜和酱油腌制的萝卜酱红剔透、酸甜美味。
番茄味甘、酸，性凉，微寒，具有生津止渴，健胃消食和增进食欲的功效；土豆味甘，性平，能补脾益气，缓急止痛，通利大便。番茄土豆排骨汤酸甜可口，营养丰富，是老少皆宜的汤。
孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。
水果麦片牛奶非常适合上班族以及学生党，既能饱口福，又能保证营养全面，还得省时省力，飞水果牛奶麦片莫属了。
三杯鸡是江西传统名菜，属赣菜系袁州菜一支。因其烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯，故名三杯鸡。
孜然土豆被端上餐桌的那一刻，扑鼻的香气就足以令它的拥趸者胃口大开，它既可以当菜亦可当零食下酒。
回锅肉是享誉全国的四川名菜，蒜苗回锅肉又是回锅肉的代表，可见其地位之高。以猪肉蒜苗为主料烹制而成，此菜鲜香而辣美味可口，色香味俱佳。
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