菊芋的做法有很多种，现在我们就来看看菊芋怎么做的?菊芋怎么种?怎么吃：
菊芋怎么种：
菊芋是比较耐寒耐旱的植物，可以耐低温。养殖的时候注意光照要充足。选择土壤的时候要求还是不高的，但酸性土壤和沼泽、盐碱地都是不宜种植的。
菊芋怎么吃：
一、菊芋炒肉
材料：菊芋、食盐、鸡精、葱、料酒、蚝油、调和油
做法：
1、菊芋清洗干净切片，肉片用料酒、盐拌一拌，待用。
2、上油锅，下葱翻炒，放入肉，翻炒肉片，把肉拨到一边，放入菊芋。
3、放入料酒翻炒，放入鸡精翻炒，用盐调味。出锅即可。
二、辣酱腌菊芋
材料：菊芋、豆瓣酱、盐、辣豆瓣酱、白糖
做法：
1、菊芋洗净晾干水分，切成3mm左右的薄片，撒盐用手翻拌均匀，腌渍到出水柔软控干水。
2、取一半的菊芋片放上2大勺郫县豆瓣酱和一大勺白糖，彻底翻拌均匀。
3、剩下的一半菊芋片放上2大勺海天辣豆瓣酱和一大勺白糖，彻底翻拌均匀。
4、分别装到密封罐里储存3天以上就可以吃了。
三、凉拌菊芋
材料：菊芋、辣椒油、盐、味精、糖
做法：
菊芋清洗干净，接着将菊芋切片放入碗中，加入调料，最后拌匀即可。
你们学会了吗?赶快做起来吧。
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