霸王花，很多人都没有见过的植物。霸王花是什么?能吃吗及怎么吃?
霸王花是什么：
霸王花，为仙人掌科量天尺属植物，原产墨西哥、南美热带雨林，现全世界的热带、亚热带地区均有栽培。我国主要分布在广东、广西，以广州、肇庆、佛山、岭南等为主产区，其花产品在国内外市场十分畅销，主要用于制作花馔靓汤，达到强身健体、清补养生的目的。
霸王花能吃吗及怎么吃：
霸王花，长得有点像昙花，新鲜的和晒干的都可以吃，不过吃法不一样。过年家里人给我带了一些干的霸王花，用来煲骨头，有清肺热和滋补的功效。没有什么特别的味道，口感滑滑的，吃不惯的人估计会觉得恶心。
材料：鲜霸王花1棵、猪扇骨2斤，少许姜丝
做法：
1、用水慢慢冲洗霸王花，要冲洗干净，又要保护花蜜不被冲掉;
2、据说霸王花的花心是不能吃的，要掐断根部抽出花心;
3、将霸王花切断，撕开为小段;
4、洗净猪扇骨，飞水;
5、待锅里水开后，放入霸王花和猪骨，中火煲1个小时，调味后盛出即可食用。
好了，关于霸王花就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。
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