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酒过三巡菜过五味什么意思 来源是什么

时间:2018-08-16 16:13:03 编辑:一滴水 来源:丽人时尚网 标签:传统文化  阅读:282

其是餐桌上也有很多讲究和礼仪,你们有仔细观察过吗?酒过三巡菜过五味什么意思?酒过三巡菜过五味来源是什么。

我们接下来就一起来了解一下酒过三巡菜过五味的意思吧。酒过三巡菜过五味什么意思?来源是什么:

酒过三巡菜过五味什么意思:

有句古话叫:“酒过三巡,菜过五味。”意思是说,主人已经给每位客人斟了三次酒,菜也上得差不多了,到了谈正事的时间,否则就该散席了。

酒过三巡菜过五味来源是什么:

“酒过三巡”这一说法大概来源于唐朝。在唐以前,人们宴饮时通常是分散开来席地而坐,各有一套餐具,斟酒时无“巡”之感。

到了唐代,出现了高凳和桌子,人们才开始围桌而坐。于是在席间,主人为同桌之人斟酒便有了“巡”的感觉。

酒过三巡,每个人都喝过了三杯。古人倡导饮酒要有节制,喝三杯也就差不多了,再喝酒不合乎礼数了。

关于“五味”,就有多种说法了。有人认为五代表概数,说的是“多”的意思,也有人认为五味指的是酸、甜、苦、辣、咸这五味。

不过,不管这五味到底指的是什么,它都代表宴席上有多道菜,大家已经吃得差不多了。

你们对酒过三巡菜过五味有了更深的认识吧。