疾病 月经 子宫 避孕 卵巢 内分泌 乳房 流产 皮肤 口腔 排毒 失眠 便秘 护足 阴道 妇科疾病 肠胃疾病 身体疾病 更年期 尿道炎 心血管病 产科疾病 饮食 养生 心理保健 营养食谱 维生素 亚健康 补肾 肾虚 草本植物 蛋白质 微量元素 胃癌 肾结石 胃痛 胃胀 肠炎 胃溃疡 肾炎 胃炎 原材料
主页 > 生活 > 健康 > 疾病>饮食

秋刀鱼哪些部位不能吃 头为什么不能吃

时间:2019-07-19 17:41:34 编辑:小敏 来源:丽人时尚网 标签:饮食禁忌 秋刀鱼  阅读:60

秋刀鱼,这种鱼最适合用来烤着吃了,一条秋刀鱼也不大,而且价格也便宜,去旅游景点,烤鱼类秋刀鱼是最受欢迎的,那么秋刀鱼哪些部位不能吃?秋刀鱼的头为什么不能吃?

之所以会给秋刀鱼取这个名字,是因为秋刀鱼的身形,身形和刀长得比较像,而且吃秋刀鱼的时间是在秋季,所以就有了秋刀鱼这个名字,来看看秋刀鱼哪些部位不能吃?头为什么不能吃:

秋刀鱼哪些部位不能吃:

1、鱼骨

鱼骨头里面是含有钙的,很多人就觉得吃了鱼骨头就可以补充钙,鱼骨头里面的钙人体是很难吸收的,吃鱼骨头还不如考虑喝一杯牛奶。而且鱼骨头不好吃,还不好下咽,稍微不注意就容易卡在喉咙上,严重的会有生命危险。

2、鱼籽

鱼籽里面是很有卵磷脂,有助于人的神经发育,同时里面也是含有大量的胆固醇,对于有心脑血管疾病的老年人来说,这个吃不得。鱼籽长得比较小,但是很难煮熟透,没有熟透的鱼籽吃了会让人消化不良。

3、鱼皮

鱼皮煮熟是比较好吃,是软的,入口的时候还很滑嫩,还挺有嚼劲的,但是鱼的年龄越大,鱼皮上面汞的含量就会越大,鱼皮虽然重金属多,实在喜欢吃可以吃一些,只要不吃太多是没有问题的。

4、鱼黑衣

鱼黑衣是长在鱼的肚子里面的,是在鱼腹部的两侧,这个黑衣腥味是非常的大,而且泥土味是非常的重,上面还可能会有组胺,组胺吃在人的肚子里面容易引起恶心,呕吐,腹痛等症状,还会降低人的食欲。

5、鱼胆

鱼胆治病,这只是一个民间传说,其实很多余的鱼胆是有毒的,像草鱼,白鲢等。鱼胆里面的胆汁毒素,不容易被加热,不管是生吃,还是熟吃,成年人一年要是摄入的量超过了2.5克,中毒的可能性就会非常的大,严重的还会引发生命危险,一条鱼的鱼胆就可以超过2.5,在清理鱼的时候,要把内脏清理掉,更是要把鱼胆去除。鱼胆在弄的时候要注意,不要让汁液弄在眼睛里面了。

秋刀鱼的头为什么不能吃:

鱼头里面很有可能是重金属超标。

民间有个说法是吃鱼头能补脑,就是以形补形的意思,但是鱼头很有可能会重金属超标,鱼的年龄越大,重金属的含量就会越多,平时还是少吃,偶尔吃一点解馋就可以了。

关于秋刀鱼就介绍到这里了,有些部位还是不要吃比较好,鱼头也不要吃了,很有可能会重金属超标。