干米粉，在煮之前是需要用水泡一段时间，等米粉泡软之后才能拿来煮。干米粉能存放多久？可以放冰箱保存吗？
干米粉能存放多久：
干米粉的保质期一般是12个月，但像超市卖的那种包装好的干米粉，保质期是不同的，所以具体时间还是以包装上标注的保质期为准。其实保质期是要根据包装条件、储存条件等进行保鲜时间试验，才能确定的。
干米粉可以放入袋中封好，然后放在阴凉通风处保存。可以放在干燥的橱柜中保存。在保存的时候应尽量避免潮湿，以免产生霉菌。
干米粉可以放冰箱保存吗：
干米粉一般是不需要放在冰箱保存的。冰箱潮湿低温不适合米粉长期存放，像那种包装好的米粉打开之后更不能放在冰箱保存，潮湿的环境会让米粉吸潮硬结，影响口感。
干米粉最好的保存方式是将干米粉放入袋中，封好封口，放在阴凉通风处保存就可以了。
干米粉的保质期一般是12个月，将干米粉装入密封袋中放在阴凉通风处保存即可，不需要放在冰箱保存。
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