豆腐丸子，是非常美味的食物，但对于减肥人士来说很关注食物的热量。豆腐丸子的热量高吗是多少？豆腐丸子一般用什么豆腐？
豆腐，是很常见的食材，是有很多种做法的。豆腐丸子的热量高吗是多少？一般用什么豆腐？
豆腐丸子的热量高吗是多少：
豆腐丸的热量：64 大卡（100克）
砂锅、煮：此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。
豆腐丸子一般用什么豆腐：
做豆腐丸子一般是用北豆腐，也就是老豆腐会比较好
材料：肉末300克，北豆腐300克，山粉(蕃暑粉)100克。
配料：生姜片6片，辣椒干三只，葱花适量。
做法
1．将北豆腐捏细碎，加入肉末拌匀，然后加入山粉捏匀备用。
2．将捏好的料做成豆腐肉丸子，锅内放入适量的的底油，开中火，放入豆腐肉丸子煎制，煎到两面金黄取出备用。
3．将煎好的豆腐肉丸子放到锅内，加入适量的清水要沫过肉丸子开中火烧煮。
4．煮开后加入生姜片及辣椒干继续煮，加入适量的盐、黄酒、胡椒粉、白糖、酱油煮熟煮透。约30分钟左右。
5．收干汤汁，撒入葱花，放入味精即可。
你知道豆腐丸子用什么豆腐了吗。
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