披萨，相信很多人都有吃过，是非常受欢迎的。披萨可以放多久?可以放冰箱吗保存吗?
披萨可以放多久：
如果是蔬菜的最好是当天吃完，因为熟蔬菜隔天食用一点营养价值都没有，肉类的得分是什么品种的。
海鲜类最好当天吃完，隔天腥味比较重，肉类的放入冰箱冷藏室(5度左右)三天左右没有太大问题。
但也要看你所在的地域和你开关冰箱门的频率，总体来说披萨最好当天吃，经过冷藏再加热吃的口感怎么都不如刚烤好的。
披萨可以放冰箱吗保存吗：
披萨打包回来可以用保鲜膜包装放入冰箱冷藏，一般3天之内要吃完。建议不要存放太久，因为存放时间越久。口感就越大，能吃完就吃完吧。
一、烤熟保存
1、整形好的饼皮如果当日不用，可以略发酵后，烤箱200℃，上下火，中下层，15分钟饼边金黄即可。烤熟的饼密封或冷冻保存待用。
2、第二天拿出烤熟的饼皮，放酱料奶酪等，饼边刷蜂蜜水，烤箱预热后，200℃，上下火，中下层，10分钟可以吃了。
二、生坯保存
1、将发好的面排气后擀成披萨盘大小的圆片，放冰箱稍冻成型，装保鲜袋密封，继续平放冷冻保存。
2、用时，提前拿出室温软化，披萨盘刷油，放入披萨饼坯，用手按成边缘厚高型，中间用叉子均匀扎孔。放酱料奶酪等，饼边刷蜂蜜水，烤箱预热后，200℃，上下火，中下层，15分钟可以吃了。
好了，关于披萨保存时间及方法就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。
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