蚝油，相信很多人都有吃过，是非常受欢迎的。蚝油的热量高吗是多少?会上火吗?
蚝油的热量高吗是多少：
蚝油热量：114大卡/100g100g所含热量需要散步78.6分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物21.00克;脂肪1.00克;蛋白质2.80克。
蚝油会上火吗：
蚝油跟酱油一样都不是油脂，而是一种调味料，是用蚝豉(牡蛎干)熬制成的汤，经过滤浓缩后即为蚝油，是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料，一般适量食用是不会引起上火的。
功效：
1. 蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料;
2. 蚝油中氨基酸种类达22种之多，各种氨基酸的含量协调平衡，其中，谷氨酸含量是总量的一半，它与核酸共同构成蚝油呈味主体，两者含量越高，蚝油味道越鲜美;
3. 蚝油富含牛磺酸，可增强人体免疫力等多种保健功能。
好了，关于蚝油的热量就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。
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