凉菜是可以根据自己的口味来搭配的额，也是不少人都很喜欢吃，那么凉菜热量是多少?保质期是多久?
凉菜热量是多少 ：
别名：凉菜
热量：61大卡(100克)
分类：家常菜
营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(大卡)61.47
碳水化合物(克)4.29
脂肪(克)3.95
蛋白质(克)3.85
纤维素(克)1.61
多吃凉拌菜确实能够少摄入热量，但光靠吃凉拌菜减肥却不太可行。因为有的凉拌菜也可能含有许多油，或者火腿、油炸鸡块及多脂沙拉酱。
另外，只有绿叶菜的凉拌菜也不能减肥，不但很难吃饱，还会让你很快地饿了，而用其他高热量的食物来填饱肚子。健康的凉拌菜应该含有多种蔬菜、营养丰富的豆类及杏仁等。最好放点醋，少放油。
凉菜保质期是多久：
1、用卤制的食材做成的凉菜拼盘，在没有被污染的情况下放置的时间最长，一般可以放置5—6小时左右。
2、经过杀生和加入了蒜，醋等有一定杀菌作用的添加辅助材料的凉菜一般可以放置四小时左右。
3、全是生菜拌的凉菜，如拍黄瓜之类一般只能放置2小时以内是安全的。蔬菜放置时间太久会损耗它所含的营养，而且口感也会变差。这类型的凉拌菜最好是在2个小时内食用完毕。
好了，小伙伴知道凉菜热量是多少了吧。
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