松露巧克力是不少人都吃过的额,这里面也是有着松露的成分,那么松露巧克力什么味道 ?怎么做?
松露巧克力什么味道 :
甜味、坚果味还有烧焦味的混合。
松露巧克力因外形与法国有名的蕈类,松露,相似而得名。松露巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉,看起来就像沾满沙土的松露。松露巧克力有美式、欧式和瑞士式3种配方,口味上也不尽相同,但相同的是每种风格的松露巧克力都是美味。
松露巧克力怎么做:
1.黑巧克力120克;隔水融化,加入淡奶油搅拌均匀
2.再加入软化的黄油,继续搅拌至黄油融化
3.离开热水,加入君度酒,搅拌均匀,放入冰箱冷藏至稍硬,冷藏好的巧克力酱取一小块,用手捏成团,搓圆即可.
4.100克黑巧克力切碎,隔水融化,不断搅拌,融化好的巧克力液稍放凉
5.用牙签,扎取一个巧克力球,在巧克力液中蘸下
6.再放到可可粉中滚一下,沾满可可粉的巧克力用勺子迅速取出,装盘
7.磕掉多余的可可粉即可食用
好了,小伙伴知道松露巧克力怎么做了吧。