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煮速冻汤圆用冷水还是热水 孕妇可以吃吗

编辑:小敏 来源:网络 标签:汤圆 孕妇饮食 

速冻汤圆,这是很多人都是喜欢吃的,是美味到不要不要的,可好吃了,那么煮速冻汤圆用冷水还是热水?速冻汤圆孕妇可以吃吗?

速冻汤圆,这个也是汤圆的一种,一般是在超市里面就是可以买到的,那么速冻汤圆用冷水煮还是热水煮?孕妇可以吃吗:

煮速冻汤圆用冷水还是热水:

速冻汤圆通过一些加工方式,使得它快速地被冷冻了起来,外面坚硬,不容易熟,那么可以在煮之前将它在常温下放一小会,等稍微化掉一点点再煮比较好,所以正是因为速冻好了,所以用热水先煮就会比较合适。

可以首先将放外面一会的汤圆,放进烧开的沸水中去煮一小会,然后再向锅里面添加冷水,使得汤圆在煮的过程中保持那种似滚不滚的状态,这样就比较好。

速冻的汤圆要煮的时间比较长,先放沸水中煮可以让外皮迅速煮熟,而且在煮的过程中可以用勺子或者铲子轻轻地搅动汤圆,这样能够防止汤圆粘在锅面上,使得汤圆破掉,既影响汤圆的美观,也影响它的口感。

而用小火煮一小会之后,锅内的水相应的就有一部分烧干,一部分被汤圆所吸收,所以水量就会减少了,这个时候就再往锅中加一些冷水,一来是补充水量,避免粘锅,二来加冷水不加热水,也是因为汤圆表皮是干粉,加冷水的话可以使水分逐渐被汤圆内部充分吸收,这样就不会出现那种夹生的现象,而是能够熟透,并且饱满好看。

所以,其实大家也不必太过于拘泥到底是冷水还是热水煮汤圆比较好,而是冷热都用,当然先用热水是正确的啦,煮的过程中加适量的冷水,这样,煮出来的汤圆一定味道棒。

速冻汤圆孕妇可以吃吗:

可以吃。

汤圆是甜品,孕妇吃多了容易引发高血糖,进而引起尿糖,所以适可而止就好,不要多吃。

而且,为求汤圆好吃润口,汤圆中多半加入过多的糖分及油脂(猪油),所以热量很高,对于孕期体重过重或有高脂血症、高血压、糖尿病的孕妇,都不宜过量摄取。

另外,汤圆的外皮一般都是糯米粉为食材。糯米含较多淀粉,粘性高,不易消化,对于肠胃功能不佳的孕妇,特别是一吃糯米就泛酸的孕妇,最好就不要吃了。

速冻汤圆还是用热水煮比较好的,而且这个汤圆孕妇也是可以吃的。