脂肪肝，这个已经是一种疾病了，是超级的难受的，那么脂肪肝能吃鸡肉吗?怎么做：
脂肪肝能吃鸡肉吗：
脂肪肝能吃鸡肉。
鸡肉有助于改善脂肪肝的症状，因为鸡肉含有较高的蛋白质，而蛋白质可以改善肝功能。但是注意不要吃鸡皮，因为鸡皮中含有较高的脂类，脂肪肝本身对脂质代谢障碍，摄入过多的油脂，会增加肝脏脂肪的堆积，进而加重肝脏脂肪化的程度。鸡肉的烹饪方式也尽量采取少油少盐的做法，选用蒸、煮、炖、烩、氽、凉拌为宜，不宜煎炸。
脂肪肝吃鸡肉的做法：
一、香菇鸡肉粥
材料：鸡脯肉100克、鲜香菇3个、大米100克、葱姜少许、橄榄油10克、盐和鸡精适量、胡椒粉3克
做法：
1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时。
2、鸡脯肉切丝，用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄油拌匀。
3、鲜香菇洗净切丝，葱姜切末。
4、锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油。
5、大火煮开后转小火继续煮20分钟。
6、加入香菇丝煮5分钟，再加入鸡肉丝煮滚。
7、调入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可。
二、清炖鸡
原料：肉鸡1只，葱，姜，香菜，八角，盐，鸡精，料酒
做法：
1、将鸡斩块洗净，焯水去血沫。
2、葱切段，姜切片，香菜切段。
3、炒锅上火放清水，加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开。
4、撇去浮沫，放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时。
5、待肉烂后，撒入香菜段即可食用。
脂肪肝是可以吃鸡肉的，但是要注意鸡肉的做法。
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