三七粉，这是很多人都是喜欢吃的，还是比较营养的，那么三七粉的头数有什么区别?怎么挑选优质的：
三七粉的头数有什么区别：
1、大小不同
三七粉的头数是：每500克中有多少个大小相似的三七，15头表示500克里面有15个左右相似大小的三七。
2、生长时间
三七都是一株三七长一个三七根，因此生长时间越长，其个头越大，三七的头数也越小，因此生长时间越长，三七粉个头越大，头数越小。
3、价格不同
在同等种植条件下，头数越小，三七个头越大，生长时间也越长，成本升高，因此价格也越高。
4、药效不同
在同等种植条件下，三七头数越小、生长时间越长，有效成分蓄积越多，因此药效也越好。
怎么挑选优质的三七粉：
1.看颜色
优质三七粉的颜色呈灰白色，不泛白也不泛绿，这样的三七粉才是好的三七粉。
2.闻味道
三七粉有一种独特的浓郁中药味，十分浓重，但是浓郁却不刺鼻。
3.尝味道
真正的三七粉入口即苦，苦过之后立即回甘，苦味时间短，没有辣味或持续苦味的情况，回甘情况也不是十分重。
4.泡水
优质三七粉冲泡之后，静置一会儿，会出现上中下三层分成，上层没有漂浮物，中层不浑浊、下沉是三七粉的颜色。
三七粉的头数区别就介绍到这里了，买的时候还是要注意，要挑选优质的。
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