番茄，这是菜市场上，一年四季都是可以看见的一种蔬菜或者说是水果，番茄是可以炒着吃，也是可以直接吃的。市面上最常见的就是红色的番茄，其实番茄是有黄颜色的，黄番茄为什么比红的贵？黄番茄和红番茄哪个口感好？
番茄，这也是美味到不要不要的，吃法也有很多，可以凉拌吃，可以炒着吃，还可以直接吃，美味。番茄的颜色可不止红色一种，是有黄色的番茄的，黄番茄为什么比红的贵？哪个口感好：
黄番茄为什么比红的贵：
1、物以稀为贵
黄色番茄的市场上量是比较少的，是比较稀有的一个品种，黄颜色是表稀奇的。之所以量少可能是种植黄番茄比较麻烦，所耗费的人工成本比较高，而且黄番茄在种植的过程中，需要控制它的生长速度，还要控制单株的产量。
2、营养丰富
黄番茄里面含有的β-胡萝卜素是非常的丰富的，这是可以预防眼睛近视的。而且适量的吃黄番茄还能滋润皮肤，能美容。
黄番茄和黄番茄口感哪个好：
这要看个人的口味了。
黄番茄的味道有点酸，但是它的皮是非常的薄，汁液非常的丰富，一咬会有爆浆，里面的肉很鲜嫩。
红番茄的味道是甘甜的，番茄红素比较多，能抗氧化。
喜欢吃甜食就选择红番茄，喜欢吃酸的就选择黄瓜番茄。从营养价值上来说，不管是红色的番茄还是黄色的番茄，营养价值都是一样的。
关于红色番茄和黄色番茄就介绍到这里了，根据自己的口味来选择就好了。
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