番木瓜是木瓜吗和木瓜的区别

番木瓜和木瓜，长得是非常相似的，很多人都认为就是一种。番木瓜是木瓜吗?和木瓜的区别?

番木瓜是木瓜吗：

黄色的木瓜是成熟的，但是市面上还出现了一种青色的木瓜，叫番木瓜，从大的来说，都是木瓜，但是区别还是有的，例如产地、颜色、等等

番木瓜和木瓜的区别：

1、产地、科属不同

番木瓜(Carica papaya L.)为热带、亚热带常绿软木质大型多年生草本植物，番木瓜科番木瓜属的常绿软木质小乔木，高达8-10米。具乳汁;茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。

木瓜(学名：Chaenomeles sinensis (Thouin)Koehne)：蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5-10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5-8厘米，宽3.5-5.5厘米，叶柄长5-10毫米，微被柔毛，有腺齿;果实长椭圆形，长10-15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。花期4月，果期9-10月。产山东、陕西、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西。

2、营养不同

青番木瓜和一般的水果木瓜的区别：目前番木瓜只在广西盛产。番木瓜相对于一般木瓜而言，药用价值较高。富含木瓜酶，适合加工成各种化妆品、护肤品、食品、原料。一般的水果木瓜，作为水果食用，木瓜酶含量较低。青木瓜和黄木瓜的区别：青木瓜指未成熟的木瓜，一般泛指未成熟的番木瓜，而非水果木瓜，这是的木瓜的木瓜酶含量较高，比较具有药用价值。黄木瓜即已成熟的木瓜。青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。

3、味道

番木瓜是可以当做水果直接食用的植物，味道甜美，很多人都喜欢吃。宣木瓜虽然也可以吃，但是味道就比不上番木瓜了，吃起来有点酸涩，就好像是没有熟透的果子很难吃，一般都不会直接吃。

无论是宣木瓜，还是番木瓜，都非常具有营养!番木瓜除了直接当做水果吃，还可以榨成汁，做成蜜饯等，也可以用于烹饪，无论是蒸煮，凉拌，或者是熬汤都是非常不错的选择，里面富含大量的维生素、蛋白质、蛋白酶等，多使用可以强生健体，补充身体所需营养。

好了，关于番木瓜和木瓜区别就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。