马蹄，这是可以生吃的，就是这样的讨人喜欢的，可美味了，那么马蹄煮熟是脆的吗?要不要去皮：
马蹄煮熟是脆的吗：
煮熟的荸荠是脆的。
马蹄生吃清脆可口，但一般还是建议洗干净后煮熟后食用，煮熟后的马蹄更甜、口感更好。
有发热症状，可以试试将梨、藕、芦根等汁液配伍，但是其仅仅限于食疗辅助，高热不退，避免病情加重还是及早就诊。
煮马蹄要不要去皮：
荸荠煮时可以去皮也可以不去皮。
煮荸荠的时候不去皮，那么荸荠皮中有一些营养物质可以进入汤水中，但是不去皮煮的荸荠汤有一些偏紫、褐的情况，汤水看起来不清透，因此荸荠煮水既可以去皮朱也可以不去皮煮。
马蹄煮熟过后确实是脆的，而且煮的时候是可以不去皮的。
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