车厘子，这是一种水果，是很多人都是喜欢吃的，美味到不要不要的，那么车厘子冻了怎么办?需要解冻吗：
车厘子冻了怎么办：
1、车厘子冻了的话，如果量少，可以直接一点一点食用掉，因为冻了的车厘子可以直接食用，味道也很好。
2、若冻住的车厘子过多，短期食用不完有不想浪费的话，可以做成车厘子果酱食用。
吃冻了的车厘子要解冻吗：
吃冻了的车厘子最好不要提前解冻，最好随吃随解。
因为车厘子冻住之后，其组织结构受到了破坏，细胞壁也破裂，解冻细胞液一流出，容易滋生细菌在车厘子内部，因此不建议将车厘子提前解冻。
但是要做果酱的话，最好还是解冻一下，以免车厘子因为没有解冻而熬制不均匀。
小贴士：
食用冻车厘子的时候要注意不能来回的解冻又冷冻，因为冷冻的车厘子中组织有破损，易进入空气，因此来来回回冷冻解冻的话，车厘子会很快发软、腐烂、变质。
车厘子冻了的处理方法就介绍到这里了，最好是不要解冻。
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