皇帝柑，很多人都喜欢一次性购买很多，然后放在家慢慢吃。皇帝柑是热性还是凉性?皇帝柑怎么保存?
皇帝柑是热性还是凉性：
温性。
皇帝柑是橙子和橘子的自然杂交品种，皮薄肉脆，闻起来清香，而且酸甜多汁的口感让很多人都喜欢吃，不过对于有些习惯去掉橘络的人来说，这种做法有点浪费掉营养。要知道橘络的功效可是具有抗癌抗瘤的功效，最好是橘络和橘瓤一起吃营养价值更高。
皇帝柑怎么保存：
对于橘子或橙子类的水果存放是个问题，若是置于常温下容易风干，导致外表皮散失水分，有些时候口感都不脆。
对于皇帝柑的存放一般有3点做法：
1、库房保存。一般对于大批量的皇帝柑都是放入库房中保存，而且在放入库房前一周要经过杀菌消毒，还得注意通风。另外在储存的过程中还得注意堵塞鼠洞，防止因病菌而影响存放效果。
2、防腐处理，这些基本上是一些商家经常用防腐剂以保证外观的新鲜度，采收的当天就需要进行药物防腐处理，最长不超过2天。
3、也可以根据储藏条件来对应选择用箱子保藏还是用堆藏的方法。堆藏一般不能超过40厘米厚，否则会让水果发生挤压，影响质量。无论是箱藏还是堆藏都需要保留足够的通道和空间，有利于通风散热，防止变坏腐烂。
好了，关于皇帝柑保存方式的介绍就到这里，皇帝柑是温性食物。
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