新鲜黄花菜跟干黄花菜是不一样的，新鲜黄花菜在食用上非常的讲究，那你知道新鲜黄花菜有毒吗？能吃吗？
新鲜黄花菜有毒吗：
新鲜的黄花菜是含有一部分毒的，但是在清洗时可以多注意即可。
1、新鲜的黄花菜含有一种水仙素。
2、新鲜的黄花菜需要想用开水煮沸过后在用冷水浸泡两小时以上，即可爆炒。
3、食用新鲜的黄花菜时一定要在清洗和烹饪时多注意，避免造成人体中毒。
新鲜黄花菜能吃吗：
新鲜的黄花菜是能吃的，还有消炎的功效。但是清洗和烹饪都需要仔细。
1、开水煮沸两分钟左右用冷水浸泡两小时以上，在清洗干净即可。
2、如果新鲜的黄花菜没有进行高温处理的话食用后会引起中毒。
3、新鲜的黄花菜花蕊是不能食用的，每次食用黄花菜也不能过多，不然也会引起中毒。
关于新鲜黄花菜的食用问题就介绍到这里了，希望对你有所帮助。
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