木耳菜,是比较常见的蔬菜,是有一些饮食禁忌的。木耳菜怎么做好吃?不能和什么一起吃?
木耳菜怎么做好吃:
木耳菜适宜素炒,要用旺火快炒,炒的时间长了易出黏液,并且不宜放酱油。
做法一:炒木耳菜
原料:木耳菜 配料:蒜蓉
具体步骤:热了锅,放了油,油开了放蒜蓉,再倒进清洗好木耳菜们炒就是。
关键在于两步:
第一, 洗好的木耳菜一定要放在有许多孔的容器里,清洗时剩下的水尽力空干,水越少越好,不能湿淋淋地就往锅里放。这个特特特特特别影响炒菜的成绩。
第二, 火候要掌握好,时间短了,生,毕竟我们不是兔子。时间长了,嘻嘻,想去吧。
做法二:蒜茸木耳菜
原料:木耳菜
调料:芝麻酱、盐、鸡精、麻油、辣椒油
做法:
1、木耳菜洗净,用沸水焯一下,整齐地码入盘中。
2、芝麻酱用麻油调开,加适量盐、鸡精、辣椒油调味,均匀地淋在木耳菜上即成。
木耳菜不能和什么一起吃:
木耳菜+豆腐:会破坏营养素。
木耳菜+牛奶:会影响钙吸收。
好了,关于木耳菜做法及饮食禁忌的介绍就到这来了,小伙伴们都明白了吧。