蚕豆，这个也是好吃到不要不要的，就是这样的讨人喜欢的，那么这个蚕豆是酸性还是碱性?吃多了有什么影响：
蚕豆是酸性还是碱性：
蚕豆是碱性食物。
蚕豆和大豆一样都是属于碱性食物。蚕豆在进入人体后会参与身体代谢反应，产生多种碱性物质。从营养学角度来说蚕豆是碱性食物。
蚕豆吃多了有什么影响：
1.肥胖：蚕豆中淀粉和蛋白含量高，长期多吃蚕豆会导致体重增加和其他肥胖问题。
2.蚕豆中淀粉含量丰富，一次性多吃蚕豆可能出现便秘或腹胀的情况。
3.对于患有蚕豆病的人群多吃蚕豆可能会加重蚕豆中毒症状，严重者者危及生命。
蚕豆是碱性的食物，是不能吃太多的，是会影响健康的。
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