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香椿芽是发物吗 营养价值有哪些

编辑:小雨 来源:网络 标签:香椿 

香椿芽是很多人都吃过的额,也是比较常见的一种食物,那香椿芽是发物吗?香椿芽营养价值有哪些?

香椿芽是极具营养价值的额,因此吃法也是比较多,那么香椿芽是发物吗?营养价值有哪些?

香椿芽是发物吗 :

香椿芽是发物。

发物指富于营养或有刺激性,容易使疮疖或某些病状发生变化的食物。根据中医传统书籍记载,“发物”的种类繁多,涉及到众多食物,如蔬菜、野菜、肉类、蛋类、奶类、鱼虾蟹类、菌类、水果、坚果、酒类、调味品中都有,至少在100种,香椿芽属于发风之物,食之易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。

香椿芽营养价值有哪些:

1、它含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。

2、香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。

3、香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。

4、香椿含有楝素,挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。

好了,小伙伴知道香椿芽是发物哦。