香蕉西葫芦是像香蕉一样颜色的西葫芦，是比较少见的额，那香蕉西葫芦多少钱一斤?是转基因吗?
香蕉西葫芦多少钱一斤 ：
这些西葫芦全部是从北京批发过来的，普通的西葫芦零售价2至3元一斤，而墨绿色、金黄色的西葫芦却能卖到6至8元一斤，目前都是本地的酒店采购得比较多。
这两种颜色的西葫芦究竟是什么品种?记者为此请教了淮安市蔬菜研究所所长何光进。据何光进介绍，西葫芦的品种很多，这两种颜色的只是其中的一类而已。黄色的西葫芦被称为香蕉西葫芦，墨绿色的叫黑皮西葫芦。香蕉西葫芦和黑皮西葫芦在淮安也有种植，但比较少，主要是因为淮安人更喜欢青皮西葫芦，“本质上青皮、黄皮、黑皮其实都还是同一种蔬菜。因为少见，才‘物以稀为贵’。”何光进说。
香蕉西葫芦是转基因吗：
不是转基因品种，大部分是杂交品种。
香蕉西葫芦是一种外形似香蕉，果皮为黄色的西葫芦，是美洲南瓜中的一个黄色果皮新品种，以食用嫩果为主，嫩果肉质细嫩，味微甜清香，适于生食，也可炒食或作馅，其嫩茎稍也可作菜食用。
香蕉西葫芦性温、甘、无毒，除含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物盐和维生素等营养物质外，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸、葫芦巴碱等物质，具有促进胰岛素分泌的作用，能预防糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变发生。由于其能除致癌物(亚硝胺)而具有防癌的效果，并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝、肾细胞的再生能力，还被广大妇女称之为“最佳美容食品”，因此市场前景看好，价格也高于普通西葫芦，其中冬、早春季早上市的小型幼嫩瓜更受消费者欢迎。
好了，小伙伴知道香蕉西葫芦的价格了吧。
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