食品 蔬菜 茶类 水果 补品 酒类 油类 坚果 粮食 豆类 蜜制品 奶类 食用菌 肉蛋类 其它食物
主页 > 生活 > 健康 > 食品>蔬菜

黄花菜发黑还能吃吗 孕妇能吃吗

编辑:小雨 来源:网络 标签:孕妇饮食 黄花菜 

黄花菜是家常菜,大部分是可以用来炒或者炖汤食用的,那么黄花菜发黑还能吃吗 ?黄花菜孕妇能吃吗?

黄花菜一般都是晒干了之后才会食用,但是长久不合理的保存可能导致发黑或者发苦,那么黄花菜发黑还能吃吗 ?黄花菜孕妇能吃吗?

黄花菜发黑还能吃吗 :

黄花菜放久了发黑不能食用了,发黑是由于内部成分遭到破坏。

黄花菜放久了发黑其实就是变质了,如果这个时候吃了轻者会引起肠胃不适等疾病,严重的就会中毒,影响身体健康。

黄花菜是不能长久放置的,时间太长,即使没有变质,也是口感很差,没有食用价值了。

黄花菜孕妇能吃吗:

孕妇可以适量吃黄花菜,但要注意不可过量。

黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益,因此可作为孕妇的黄花菜其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用。中医书籍记载,它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、黄花菜可消除以上症状。

但不能吃新鲜的黄花菜。如要吃,必须将鲜黄花菜在开水中煮一下,火力要大,加热要彻底,使菜内的秋水仙碱溶解掉。

干黄花菜含有多种营养成分,每百克中含有蛋白质14.1克、脂肪0.4克、糖类60.1克、钙463毫克、磷173毫克以及多种维生素,对人体健康,特别对胎儿发育甚为有益。同时,由于它含有冬碱及秋水仙碱等成分,具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。

好了,小伙伴们记得了孕妇是可以适当的吃哦。