枸杞芽，就是枸杞树上长的芽，这个枸杞芽是有很多人都是超级喜欢吃的，这个枸杞芽可以生吃吗？枸杞芽怎么吃好？
枸杞芽可以生吃吗：
枸杞叶的功效枸杞叶又叫甜菜。甜菜一般是华北地区用来炼制白糖的原材料之一。但是，大家知不知道枸杞叶也是可以生吃的。
枸杞芽怎么吃：
一、枸杞芽汤
食材明细：枸杞芽 少量、鸡蛋 1只、花生油 少量、盐 少量
做法：
锅放水烧开。
打入鸡蛋。
鸡蛋八成熟时放入枸杞芽。
枸杞芽稍软后放盐关火即可。
二、凉拌枸杞芽
主料：枸杞芽200g
辅料：大蒜适量.盐适量.生抽适量.醋适量.辣椒油适量.香油适量
步骤
1.野外长的野生枸杞
2.采摘回来后，将枸杞芽清洗干净
3.再用开水将枸杞芽焯烫一下，捞出晾凉
4.大蒜切末
5.碗里兑好调料(生抽、醋、葱花、蒜末、辣椒油)都调在一个碗里
6.最后将调料倒在枸杞芽上即可
枸杞芽是可以生吃的，要是你是在不放心，那就自己做菜吃。
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