佛手有很多种吃法，既可以生吃，也可以做菜，那么佛手的功效与作用有哪些呢?
佛手的功效与作用：
1.和胃止痛
佛手还具有和胃止痛的功效，《滇南本草》中记载佛手“补肝暖胃，止呕吐，消胃寒痰，治胃气疼痛，止面寒疼，和中行气”，可用于消化不良、老年胃弱、舌苔厚腻、食少呕吐、慢性胃炎以及神经性胃痛等症。可将佛手与粳米煮粥食用，亦可与玄胡索、陈皮、生姜、积壳配伍服用。
2.化痰止咳
佛手味辛，可归肺经，具有化痰止咳的功效，可用于湿痰咳嗽、慢性支气管炎、哮喘等症。可泡酒，或与半夏、藿香、姜皮配伍服用。
3.治疗妇女白带病
据《归经》记载，佛手并具治妇女白带病的作用，《闽南民间草药》中有方：佛手15-30g，猪小肠1尺。水煎服。方中佛手行气，燥湿，疏肝解郁，为君药。
4.舒肝理气
佛手性味温、酸、苦、甘，可归肝脾经，具有疏肝理气的功效，适用于肝气郁结所导致的胁肋疼痛、心烦易怒、胸闷不舒、失眠等症。可直接将佛手片开水冲泡代茶饮，亦可与青皮、川楝子加水煎服。#p#副标题#e#
食用佛手的禁忌：
1、孕妇忌生吃佛手，也不可过量食用佛手，生吃佛手可以解除平滑肌的痉挛作用，而子宫是属于平滑肌当中的一类。
2、阴虚有火，无气滞症状者慎服佛手。
3、佛手入药需在专业医师的指导下进行。
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