木耳是我们常常食用的美食，是著名的山珍，那么大家知道干木耳的好坏怎么鉴别吗？木耳买什么样的好？下面小编来告诉你。
金针菇不耐贮藏，常温下三天菇体即软化，菌柄基部变褐，并有臭味放出。那么金针菇怎么保存呢？
牛肝菌类中除了少数不能吃，大部分都是可以食用的，但并不是所有人都适合吃。什么人不能吃牛肝菌？
新鲜的平菇买回家后放置一段时间就可能出现长白毛的情况，那么平菇长白毛还能吃吗？
买回家的香菇如果不妥善保存，一遇潮就很容易发霉。那么干香菇发霉还能吃吗？
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