榛蘑，这是很多人都喜欢吃的一道菜，就是这样受欢迎。榛蘑是酸性还是碱性?是寒性还是热性?
榛蘑是酸性还是碱性：
榛蘑是碱性食物。榛蘑的菌索多生长在高山森林地里的烂树桩、朽木、枯枝落叶及有机质丰富、团粒结构良好的土壤里，对土壤酸碱度的要求，以微酸性为好，菌丝体生长最适的pH为5-5.5，但是榛蘑属于蘑菇类食物，本身为人体所适宜的弱碱性食物。
榛蘑是寒性还是热性：
榛蘑是平性食物。榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素，味道鲜美、滑嫩爽口。同时性中，既不属于寒性也不属于温性，适合更普遍的人民群众食用。
榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。榛蘑7～8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。主要分布在黑龙江山区林区浅山区的榛柴岗上。被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。
好了，关于榛蘑属性就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。
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