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榛蘑酱怎么做 怎么保存好

编辑:小蚯蚓 来源:网络 标签:榛蘑 

榛蘑,这是可以用来炒菜炖汤,也可以用来做成酱。榛蘑酱怎么做?榛蘑酱怎么保存好?

榛蘑,这是非常下饭,很多人都喜欢吃的。榛蘑酱怎么做?怎么保存好?

榛蘑酱怎么做:

原料:榛蘑,葱,黄豆酱,干辣椒,瘦肉丁

做法:1、松蘑去蒂泡开洗净,最后一遍水就不要倒了!泡好捞出沥干水份切丁

2、锅内放油,炒肉丁至发白,加入葱,辣椒翻炒一分钟,加蘑菇翻炒均匀倒入黄豆酱小火翻炒2分钟

3、加入泡蘑菇的水,盖盖焖煮至汤汁浓稠,撒少许鸡精即可,不要放盐,黄豆酱很咸了!

榛蘑酱怎么保存好:

没吃完的榛蘑酱可以用一个碗装好,冷却之后,用保鲜膜包好再放进冰箱,以免气味散开,也避免空气中的微分子进入产生细菌。下次吃的时候就加热淋在菜上就好了。

榛蘑是什么:榛蘑菇是东北特有的山珍之一,以黑龙江省为主。榛蘑菇的肉质鲜美细腻,入口爽脆幼滑,营养价值甚高。榛蘑菇外形像一把伞形,淡土黄色,老后变成棕褐色。榛蘑菇的盖顶中部有平伏或直立的小鳞片,老熟后接近光滑,盖的边缘呈现放射条纹。撕开菌盖可看见白色的蘑肉。榛蘑菇的菌柄细长,呈圆柱形,基部比较粗,柄多弯,高5~13厘米,有纵条纹,内部松软至空心。

好了,关于榛蘑酱做法就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。