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猪脑怎么清洗 有什么注意事项

编辑:清竹 来源:网络 标签:猪脑 

猪脑虽然很好吃,但是很多人都愁怎么洗,因为它洗起来比较麻烦,那么,猪脑应该怎么清洗呢?有什么注意事项吗?

猪脑的清洗过程令很多人对它望而却步,日常生活中虽然有很多人喜欢吃猪脑,但是面对猪脑如何洗干净这个问题,很多人都无从下手,那猪脑究竟应该怎么才能洗干净呢?清洗过程中有什么是需要我们特别注意的吗?

猪脑怎么清洗:

首先我们可以把新鲜的猪脑先放进一个大碗里用开水泡着,水一定要盖过猪脑,泡半个小时以后拿出来,然后用牙签在猪脑上挑破一点膜,这时你会发现表面的血筋都连在一起形成了一张膜。我们可以左手捏着猪脑,右手用牙签挑起上部的血膜,然后将整张膜都分离开来,然后把褶皱中残留的红色筋膜也用牙签挑起来撕掉,最后再用清水洗掉就可以了。这样猪脑就完全洗干净了,腥味也淡了。

清洗猪脑有什么注意事项:

1. 我们在清洗猪脑的时候不能用力揉搓,动作一定要轻柔。以免把猪脑弄碎。

2. 我们在洗的时候一定不能开很大的水冲,否则很容易把它冲掉和弄碎。

3. 洗猪脑的时候一定要用开水,泡的时候越烫越好。避免血丝残留的情况。

4. 在清洗时尽量多洗几遍,以免影响身体健康。

猪脑虽然很难洗,但也是有秘诀的,赶紧收藏起来留着下次用吧。