在重庆和成都吃过火锅的你，相信一定会发现，川渝火锅店菜单里都会有糍粑，那糍粑是不是川渝的特产呢？还是是其它地方的特产呢？糍粑是用什么原料做的呢？
糍粑是哪里的特产：
糍粑是南方地区的特产。相信看过《爸爸去哪儿》的人都知道有一期节目里有土家人打糍粑的场景。因为土家族有过年打“粑粑”的习俗。可想而知，糍粑不止川渝才有。糍粑其实是我国一种民间传统小吃，广泛分布于南方地区，像江西，福建，湖北，湖南，川渝这些地方都有。只不过每个地区因习俗和地域差异而糍粑各有不同。在南方地区，糍粑一般会在腊月制作，作为贺年食品。
糍粑是用什么原料做的：
糍粑主要是用糯米为主要材料做的，用清水浸泡后放在蒸笼里蒸熟，然后放在石舀里舂至绵软柔韧后再将饭泥揉成中等的团状，饭泥一般要用保温性能好的特制铁桶装放，再放入芝麻炒香磨粉拌白砂糖的盘里滚动，然后就可以吃了。糍粑吃起来口感香甜。现在你出门可以看到很多街头商贩拖着三轮车叫卖糍粑。包括超市也有糍粑卖。不过各地糍粑的做法不同，但大多是以糯米为主要原料。
糍粑作为南方地区的一种小吃，还是普遍受大众喜欢的。心情不好吃一份甜甜的糍粑会瞬间好很多。
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