蛋黄粽子，味道是非常美味的，很多人都想要做来吃。蛋黄粽子的蛋黄怎么处理?怎么分离 ?
蛋黄粽子的蛋黄怎么处理：
1、鸡蛋打到碗中。
2、取一个干净的矿泉水瓶子，拧掉盖子，把瓶口对准蛋黄，用手挤压瓶子。
3、一松手，蛋黄就进到矿泉水瓶子里了。
4、要是蛋黄暂时不用，可以把矿泉水瓶盖盖上，这样保存蛋黄，蛋黄不容易变干。
蛋黄粽子的蛋黄怎么分离 ：
方法一：用尖的东西在鸡蛋的大头和小头各弄一个小洞，然后用嘴对着一头把鸡蛋黄吹出来，这个方法挺好用的。
方法二：把鸡蛋磕两半，把蛋黄在两个鸡蛋壳之间倒腾，蛋清就顺着留到下去，留下一个光秃秃的蛋黄在鸡蛋壳里面。
方法三:把鸡蛋打到盘子里然后拿个空的矿泉水瓶捏住瓶身然后松手一吸蛋黄就进瓶子里了盘子里的就是清了哦了超管用还不浪费
方法四：有卖鸡蛋分离器的也就3,5块钱把鸡蛋打开后一放直接分离。
好了，关于蛋黄粽子的介绍就到这里了，希望对大家有帮助。
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