很多人喜欢吃帝王蟹，但是同时的皇帝蟹同样很美味，那么我们就一起去介绍一下这两种蟹吧，帝王蟹离开海水能活多久?帝王蟹和皇帝蟹哪个贵?
帝王蟹离开海水能活多久 ：
活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存帝王蟹1年。新鲜皇帝蟹货架保存期为一周;解冻蟹为3天。冷冻蟹应置于零下18度，新鲜蟹应置于0度至1度保存。保存处理：活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存1年。新鲜皇帝蟹货架保存期为一周;解冻蟹为3天。冷冻蟹应置于零下18度，新鲜蟹应置于0度至1度保存。
死去的帝王蟹，蟹体内会有毒。不管经过怎样处理加工，都是含有毒性的。死去的帝王蟹体内会有细菌，并且会蔓延到帝王蟹的肉肉中，帝王蟹的死亡时间越长，毒素就会积攒的越多，所以千万不要吃死去的帝王蟹。
帝王蟹和皇帝蟹哪个贵：
很多人分不清帝王蟹和皇帝蟹。其实帝王蟹一般指堪察加拟石蟹，不是真正的螃蟹，属于十足目歪尾亚目石蟹科。而皇帝蟹指巨大拟滨蟹，产于澳洲，属于十足目短尾亚目扇蟹科。两者不可混淆。价格上来说，皇帝蟹比帝王蟹贵。
好了，关于帝王蟹和皇帝蟹我们就先讲到这里了，小伙伴们有没有get到呢。
川公网安备 51140202000116号
