鱼，这是很多人都是不陌生的，一般是要在水里生活的，要是不在水里生活，那腮就会黏在一起，无法呼吸，不能呼吸要不了多久就会死，那么非洲旱地挖鱼是什么鱼？非洲肺鱼味道好吗？
要说起这个鱼，很多人都是见过的，一般鱼都是生活在水里的，要是离开水，一会儿就死了，那么非洲旱地挖鱼是什么鱼？肺鱼味道好吗：
非洲旱地挖鱼是什么鱼：
非洲旱地挖的鱼叫肺鱼。
肺鱼这种鱼在水里的时候是用腮呼吸，离开水在陆地上是用鳔呼吸，他们的鳔是非常的发达。在非洲旱季的时候，制作洞穴，钻进湿泥土中，将皮肤分泌的特殊粘液裹住全身，形成一个防水层，只留下一个小洞呼吸。
肺鱼离开水不吃不喝的时间可以达到3到5年，等河水来的时候就苏醒了，在夏眠的这一段时间，他们的新陈代谢会降到平常的六十分之一。
非洲肺鱼味道好吗：
据美食节目《古怪食物》的主持人体验说：非洲肺鱼土腥味非常重。因为肉色是粉嫩的，所以当地人都把肺鱼当做鲑鱼吃。将肺鱼丢在面粉中，肺鱼会以为是旱季来了，就会开始做茧休眠，而这个茧也是一道美食，可以用来烤着吃或者是炸着吃。
肺鱼自从遇见了人类这个天敌，现在已经是濒临灭绝的鱼类了，要是没有遇见人类，肺鱼活个百岁是没有问题的。
关于肺鱼就介绍到这里了，这个已经是濒临灭绝的鱼类了，就不要吃了。
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