牛板筋，这是很多人都喜欢吃的，是美味得不要不要的。牛板筋是油炸的好吃还是凉拌的好吃？凉拌的怎么做？
牛板筋是油炸的好吃还是凉拌的好吃：
没吃过油炸的，一般牛板筋都是凉拌的，东北这边烤串有烤的牛板筋但烤的时候也都会特别注意不要烤干了，所以牛板筋还是凉拌的好吃
凉拌牛板筋怎么做：
原料：牛板筋、辣椒粉、大蒜、酱油、糖、盐、香菜、麻油及黑白芝麻。
做法：
1、牛板筋入锅煮至酥烂；（我煮了1小时45分钟）
2、将牛板筋撕成小条；
3、牛板筋中拌入辣椒粉、蒜泥、酱油、糖、盐、香菜、麻油及黑白芝麻，拌匀后就可以食用了。
好了，关于凉拌牛板筋做法的介绍就到这里了，小伙伴们都明白了吧。
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