花甲，在做菜之前，是需要让它先吐沙的。花甲的肉全部可以吃吗?内脏可以吃吗?
花甲的肉全部可以吃吗：
严格点说，壳不能吃，内脏不能吃。
现实中，壳确实没人吃，内脏，基本都吃了。因此，壳里的都可以吃了，只有你不怕沙子就好，其实只有将花甲在海水里养上几天，并滴上几滴些清油，这样会让花甲吐干净沙子，再烧着吃才不会有问题但不能够避免全部去掉。
花甲的内脏可以吃吗：
花甲的肠胃不可食用，里面含有大量泥沙和消化残渣，食用前应该用清水浸泡一个小时左右，并且去除肠胃。
花甲又称为蛤蜊，蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。
好了，关于花甲吃法的介绍就到这来了，小伙伴们都明白了吧。
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