海参很多人都吃吃过的，也是有品质高低之分，价格也是不一样的，那海参什么季节吃最好 ?可以生吃吗?
海参什么季节吃最好 ：
新鲜的海参在春季和秋季吃最好，海参对高温和低温都有不耐受，因此，在夏天和冬天都会进入休眠期，这时候的海参比较消瘦，营养物质含量也很低，不适合食用，在春季和秋季海参比较肥美，适合收获;而干的海参若是保存得当，能存放很长时间，任何时候都能吃。
海参可以生吃吗：
新鲜海参是能生吃的。“鲜活海参不经热加工，不仅营养丰富，而且鲜味特浓，原汁原味。”有的人认为可以生吃海参。海参生着吃能够将它的营养成分全部吸收，把发好的海参用温水温热一下，或者蒸一下，然后蘸一些白糖、酱油、蜂蜜之类的调味料就可以吃了，做菜的话会有部分营养流失。
好了，小伙伴知道海参什么季节吃好了吧。
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