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青虾煮多久能熟 怎么做还吃

编辑:小蚯蚓 来源:网络 标签: 烹饪时间 

青虾,相信很多人都会做 ,做法相对来说比较简单。青虾煮多久能熟?青虾怎么做还吃?

青虾,这是很多人都喜欢吃的一道菜,就是这样受欢迎。青虾煮多久能熟?怎么做还吃?

青虾煮多久能熟:

青虾煮个十分钟即可。煮青虾不要和冷水一起下锅,这样煮得虾的营养都跑到水里了,虾子本身就不鲜了。一定要等水开了再放虾子煮个十分钟。鲜虾本身是带有细菌,煮虾要少放水,大约是虾斤数的四分之一,等水烧的全开的时候把虾放进锅里,等到虾变的全红了虾壳出现裂缝有点突出的肉肉就可以了。

青虾怎么做还吃:

主料:大青虾

辅料:酒酱油糖味精葱姜蒜干红辣椒

红焖大青虾的做法步骤

1、新鲜的大青虾,在背面剖一小刀,摘去黑色的肠泥,洗净沥干。

2、葱切葱花,姜切小块,蒜拍松切小粒,干红辣椒一支切成三段。

3、锅上火加热,倒入适量油。

4、油热加入姜块、蒜粒、红辣椒爆香。

5、倒入虾煸炒均匀,加少量酒。

6、加酱油翻炒着色,加适量水。(一般以虾的三分之二)

7、加盖焖烧二分钟左右,加糖调味。

8、大火收浓汁水,加味精翻炒均匀,汁水裹在虾上撒上葱花即成。

好了,关于青虾做法的介绍就到这里了,希望对大家有帮助。