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鲑鱼价格多少钱一斤 是三文鱼吗

编辑:小雨 来源:网络 标签:鱼类 价格 

鲑鱼是一种海鲜食物,也是很多人都吃过的额,那鲑鱼价格多少钱一斤 鲑鱼是三文鱼吗?

鲑鱼其实是常见的额,很多人喜欢吃刺身就会吃到,那么鲑鱼价格多少钱一斤?是三文鱼吗?

鲑鱼价格多少钱一斤 :

鲑鱼的吃法也是多种多样的。除了常见的清蒸、水煮鱼还有鱼汤以外,还能够做东南亚风味的咖喱鱼,同时也能够冷食。例如三文鱼刺身和寿司,就是冷食的代表。鲑鱼的口感是非常滑嫩的鲜美的,加上营养丰盛,所以成为了大众很受欢迎的鱼类食品。这就是鲑鱼,现在市场上想买到鲑鱼也很容易,大家可以自己做来吃。

整条鲑鱼的零售价格每斤35——38元不等,批发价在32——35元不等。去皮去骨,做成刺身后,鲑鱼价格上涨不少,每斤52——58元不等。

超市中,鲑鱼刺身的价格每斤在120——140元不等,有的超市甚至卖到了每斤180元的价格。

鲑鱼是三文鱼吗:

是的,鲑鱼是包含了三文鱼。

鲑鱼,是深海鱼类的一种,同时也是非常有名的溯河洄游鱼类。鲑鱼是一种统称,所谓鲑鱼包含了三大类,分别是鲑鱼、三文鱼和鳟鱼。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类,挪威三文鱼主要为大西洋鲑,芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟,美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类,有很多种,如我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。

鲑鱼的外观非常美丽,有别于其他的鱼类。之所以鲑鱼会用来食用,这和鲑鱼的营养价值和食疗作用是分不开的。说起鲑鱼的营养价值,除了有其他鱼类的营养价值以外,还有其它的营养价值。这是因为鲑鱼内含有丰富的高蛋白以及OMEGA-3脂肪酸,而且脂肪含量低,这些物质对身体营养的吸收很有帮助。

鲑鱼主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片细小,银灰色,产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美,油脂丰富,肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大,名气也很大。但质量最好的鲑鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。鲑鱼是西餐较常用的鱼类原料之一。

鲑鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片细小,银灰色,产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美,肉色为粉红色并具有弹性。

鲑鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品。

好了,小伙伴知道鲑鱼的价格了吧。