食品 蔬菜 茶类 水果 补品 酒类 油类 坚果 粮食 豆类 蜜制品 奶类 食用菌 肉蛋类 其它食物
主页 > 生活 > 健康 > 食品>肉蛋类

鲍鱼能冷冻吗 怎么保存好

编辑:小雨 来源:网络 标签:鲍鱼 

鲍鱼是很多人都吃过的,营养价值极高,那么鲍鱼能冷冻吗?鲍鱼怎么保存好?

鲍鱼的吃法是很多种的额,是可以做粥的额,也是可以生吃,那么鲍鱼能冷冻吗?怎么保存好?

鲍鱼能冷冻吗:

鲍鱼能冷冻,只是冷冻后的口感没有新鲜的鲍鱼好吃,冷冻鲍鱼可以储藏很久,但建议不要冷冻,最好吃新鲜的,如果一次吃不完,可以鲍鱼封上保鲜膜放入冰箱冷藏,然后尽快吃掉。

也是可以放冰箱冷藏的。冷冻鲍鱼可在购回后,储存于冰箱冷冻库中,且冷冻后即不能化冰,从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕,否则会使原味流失,品尝不到鲍鱼的鲜美。解冻后的鲍鱼怎么做更美味呢?首先要解冻,再将它刷洗干净,用刀面在鲍鱼肉两面拍打,让肉质自然松软,加蛋白、酒等调味料拌腌过后,就可快炒或白灼等,口感很不错,若烹饪功夫不错的话,也可以煨制方法处理。

鲍鱼怎么保存好:

新鲜1-2天、冷冻3-6个月、干鲍鱼6-12个月

1、干鲍购买回家后,先依序以塑胶袋、报纸与塑胶袋完整包裹密封好存放于冷冻库中,只要不受潮,约可存放半年到一年。

2、冷冻鲍鱼需储存于冷冻库中,且冷冻后即不能化冰,从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕,否则会使原味流失,品尝不到鲍鱼的鲜美。

好了,小伙伴知道鲍鱼怎么保存了吧。