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死了的小龙虾可以吃吗 危害有哪些

编辑:小敏 来源:网络 标签:小龙虾 饮食安全 

小龙虾,我的那个天哪,一看见口水都要流出来了,死了的小龙虾可以吃吗?死了的小龙虾吃了有什么危害?

小龙虾,这是很多人都是喜欢吃的,这个小龙虾也是海鲜的一种,死了的小龙虾可以吃吗?吃了死了的小龙虾的危害有哪些:

死了的小龙虾可以吃吗:

不建议食用,因为龙虾本来就是吃腐物长大的,带走一定的赃物和细菌,必须在多道清水中养一段时间,让它吐出赃物才行,而且死虾更易滋生病菌。如果是吐了赃物,刚死的,充分煮熟倒是没问题

小龙虾死了不能吃。 小龙虾本来就不是很干净卫生,体表和体内都含有污垢、寄生虫以及菌类,而小龙虾属于高蛋白食物,夏天天气炎热,这种高蛋白食物经期容易腐败变质,因此,死了的小龙虾切不可食用。

吃死了小龙虾的危害:

1、食物中毒

龙虾属于高蛋白食物,夏天天气炎热,食物容易腐败,高蛋白食物在常温下放置两小时即可开始腐败,小龙虾中含有较多的寄生虫和菌类,腐败更快,死后的小龙虾,蛋白质变性,具有异味和毒性,食用可引起食物中毒。出现腹泻、腹痛等症。

2、重金属中毒

小龙虾生活的环境和食物中都含有一定的重金属,由于小龙虾具有富集作用,其头部含有较多的重金属,其活着时能抑制重金属的扩散,在其死后,重金属会慢慢的扩散到小龙虾肉质中,这种小龙虾食用会增加重金属中毒风险。

死了的小龙虾就不要吃了,这个吃了死了的小龙虾是容易生病的。