要说起这个虾，那就是超级的美味的，但是这个虾还是有很多地方是需要研究的，来看看虾里面的黄色的是什么？虾头里面的黄色的能吃吗：
虾头里黄色的是什么：
母虾到成熟期,头颈处会含有虾黄,所以有虾黄的虾子一定是母虾,但没有虾黄则不一定是公虾,母虾未成熟也看不到虾黄。 一般人常见蟹黄却少认识虾黄,母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄,俗称“红头仔”。
虾头里的黄色能吃吗：
虾头里的黄不宜食用，属于虾脑，里面有毒素积累，食用后易导致食物中毒。
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汗少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
虾头里黄色的就不要吃了，这是毒素堆积的地方。
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