洋合笋，味道还不错，吃了对身体有一定好处。洋合笋几月份有?怎么做好吃?
洋合笋几月份有：
洋合笋，生长于湖北鄂西地区、湖南、四川一带的植物，每年六七月份这种植物会像竹笋一样冒出小小紫色的笋尖，有特殊香味，形状如鸡蛋般，但比鸡蛋要小好几倍，可食用，很美味。营养成分含有氨基酸、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、膳食纤维等。
洋合笋别名：毛葶玉风花、野阳合、洋合 每年六七月份这种植物会像竹笋一样冒出小小紫色的笋尖，有特殊香味，形状如鸡蛋般，但比鸡蛋要小好几倍，可食用，很美味。分布于长江流域及以南各省区。生长于湖北鄂西地区、湖南等，营养成分含有氨基酸、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、膳食纤维等。售价的话季节影响较大，旺季一般是12元左右，冬天现在有大棚，也能吃到，但是有时候价格上20块。
洋合笋怎么做好吃：
一、洋合笋炖排骨：
原料：洋合笋、排骨
制作：
1、将排骨用冷水浸泡半小时。
2、将洋合笋用冷水煮至十五分钟，然后放入排骨煮至熟即可。
二、洋合笋炒肉：
原料：洋合笋、瘦肉
配料：青椒、姜、蒜、食盐、味精
制作：
1、洗净洋合笋，把瘦肉切片。
2、先将瘦肉炒熟，向锅中放入油，等油温适宜时如入姜、蒜、洋合笋，炒至七分熟时放入瘦肉混合，加放食盐和味精即可。
好了，关于洋合笋做法就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。
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