小碗耳，这是木耳的一个品种，价格相对来说还比较贵。小碗耳多少钱一斤?功效和作用有哪些?
小碗耳多少钱一斤：
东北小碗耳，实体店要120元左右，网上在60-80元一斤不等。质地上乘的东北小碗耳!朵小，干净无根。外形完整，无杂质。柔嫩，肉质厚实，耐泡发。口感脆爽，营养丰富，纯天然绿色食品。木耳外观干净整齐，闻着没有酸味，泡发率高，个头均匀，无需摘根，口感厚实脆爽。
小碗耳未泡发前形如卷叶，长约2厘米，叶片有皱折纹。泡发后膨胀约一倍，泡木耳的水很清，没有杂质和沙土，木耳泡发后胶质足，叶片厚，摸起来很光滑。
小碗耳功效和作用有哪些：
1.小碗耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
2.小碗耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血。
3.小碗耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用
4.它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
5.它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
6.小碗耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
7. 中医认为小碗耳的价值很高，具有一定的，需要注意的是小碗耳不宜鲜用。
好了，关于小碗耳功效及价格的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。
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