黑松露多少钱一斤主要产地有哪些

黑松露，在高级的餐厅是可以见到的，是非常昂贵的。黑松露多少钱一斤?主要产地有哪些?

黑松露多少钱一斤：

1、黑松露这种菌类的价格受地域影响非常大，黑松露在我国主要产地集中在云南省与四川省地区，所以在临近两个省份的地区，黑松露的价格是非常低的，一般四川，以及中东地区都有松露出产，但价格要便宜得多，市场上通常在200至500一斤，具体价格还是以实际购买为主。

2、在法国、英国、克罗地亚和阿尔巴尼亚，美国的俄勒冈等地也均盛产黑松露，在法国南部的市场中，黑松露的售价大约是在每公斤1000欧元。如今黑松露1公斤价值4000欧元，甚至曾经拍卖过上万的天价。

3、松露分为公松露和母松露，公松露才是真正意义的黑松露，母松露是松露品种中的一个伴生品。公松露表皮文理清晰，有很明显的荔枝皮形状外观，而母松露表皮比较平滑，在菌体上大多都有一个大坑，母松露口感没有公松露好，味也没公松露浓郁。因为价格相差较大，所以市场上一般会将母松露切片晒干后冒充公松露干片销售。因为切片晒干后一般消费者无法识别，所以购买松露干片时要注意鉴别。不懂的建议直接买冰鲜黑松露，这样仅从外观上很容易区分开的。