沙参是我们平常的一种家常菜，一般都是用于炖菜中，那么北沙参种植技术?沙参产地有哪些地方?
北沙参种植技术：
1、选土整地：北沙参喜生长在沙土或沙质壤土地，纯黄、红岩土质则不适宜，土地必须深翻70厘米以上，并充分打碎土块，拾净草根石渣，每亩施厩肥1500～2000千克，与土壤充分混合做基肥，因此北沙参是耐肥作物，肥料越多越好，肥质一般为厩肥、绿肥、炕土及草木灰等富含磷钾的肥料，氮肥不宜过多。
2、中耕除草：北沙参地里的杂草，一般不用锄头除草而用手拔，以免锄坏幼苗影响参根生长，做到有草就拔，每年至少5次。
3、冬春管理：北沙参冬播者，在冬季下雪后向地里搬雪，利于保墒，参田经冬季雨雪冰冻，第二年春天解冻后，表土常常出现板结，因此在“惊蛰”前后，幼苗出土前，用铁耙轻轻荡一遍，使土沉实，以利出苗，如土壤过湿不可镇压。
4、间苗定苗：参苗出土后，可用小抓钩轻轻划破地皮，并结合清除杂草，使表土疏松，以利幼苗生长，参苗长出2～3个真叶时，按三角形留苗法进行间苗，株距3厘米左右，过稀参根粗而质松，质量不好，过密生长不良。
5、排水灌水：北沙参抗旱力较强，最怕涝，一般轻度春旱，有利于根向下生长，根条深长，春涝，参根长得慢，根条粗短，所以有“春季涝，不出条”的说法，春季如遇严重干旱时，可适当浇水，以浇透地为度，在北沙参的生长后期及雨季，要特别注意及时排出积水，防止烂根。
6、收获加工：北沙参分春参与秋参两种，春参在初伏与中伏之间收获，秋参在白露秋分之间收获，过早或过迟都会降低参根的质量，根部人土较深，为了不掘断参根，采收时先靠畦边掘1条沟，使参根似露不露的样子，再用手扒一下参的根颈处，然后用手拔起，除去茎叶，每亩产北沙参50～10千克。
北沙参产地有哪些地方：
北沙参的主要产地为山东、河北、辽宁、江苏等地，在辽宁、河北、山东、江苏、浙江、广东、福建、台湾等地也有分布。
1、牛家营子北沙参：喀喇沁旗牛家营子镇是全国八大药材基地之一，其中主导产品北沙参产量占全国总产量的三分之二，桔梗产量占全国的五分之一，1999年被国家命名为“中国北沙参、桔梗之乡”。
2、山东北沙参：山东北沙参为山东省地道药材，主产地莱阳市，栽培沙参已有500余年历史，不论产量、质量，在全国均属上乘。
好了，关于沙参的介绍就到这里了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，知道产地有山东、河北等地哦。
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