洋火姜，这种植物是超级的好吃的，是美味到不要不要的，这个洋火姜怎么吃?洋火姜怎么炒肉：
洋火姜富含多种氨基酸、蛋白质和纤维素，嫩根茎含α-蒎烯、β-蒎烯、β-水芹烯等物质。花序部可作蔬菜食用，曾是风靡日本市场的抗癌保健野生蔬菜;根茎可入药，“性温，味辛淡，忌铁”，具有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，可治疗便秘，糖尿病等病症，素有“亚洲人参”之美誉。
洋火姜，作一种地方性特色蔬菜，风味独特，堪称美味菜肴。食用方法：一是凉拌，洗净后用开水焯至半熟或在火上烤至半熟，加盐或酱油、味精等拌匀;二是炒食，与肉炒或单纯炒食之;三是泡腌，制成泡菜或腌菜。
阳荷炒肉的制作步骤：
1、新鲜洋火姜半斤
2、清水洗净
3、把洋火姜从中间改刀小块
4、蒜你狠和姜你军各少许，贵州原产干辣椒
5、肉片
6、先把干辣椒用油炒香，放入辅料和肉片煸炒
7、肉片七成熟时，迅速放入洋火姜，炒三十秒就要关火，时间长了洋火姜的香味和口感就差多了
8、大功告成，一盘美味无比的洋火姜出锅了
关于洋火姜的做法就介绍到这里了，赶快来尝尝这个美味吧!
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