豆丹是有一种比较受欢迎的美食，但是他可是一种昆虫，类似于毛毛虫的感觉，很多人都是不敢挑战的，那么那么豆丹怎么处理干净？灌云豆丹怎么做?
豆丹是一种可以食用的昆虫，也是一种每场美味的美食，在一些地区是非常受欢迎的，那么豆丹怎么处理干净?灌云豆丹怎么做?
豆丹怎么处理干净：
先放水里淹死豆虫，然后掐掉头，擀出来就好了，如果不是入土的冬虫，那要清除下体内的排泄物的，擀出来就看见了，一般10月以后就没有青虫了，炸着吃的就不讲了啊。
灌云豆丹怎么做：
1、把活豆丹放在冷水里泡死(也可热水烫)，直到全部漂在水上笔直的。
2、把泡好的豆丹从头的方向往屁股的方向擀(擀面杖)。
3、葱姜蒜爆香锅把豆丹炒熟，还有鲜红椒，熟了盛起 。
4、喜欢的配菜如韭菜，丝瓜，大白菜，青菜，倭瓜(就是这个WO的音)下锅炒后加点水 。
5、锅开后倒入炒好的豆丹，加盐，鸡精，少量白糖，切记多放黑胡椒粉。
6、准备两碗白米饭，一瓶好酒，尽情享受吧。
豆丹一般是立秋前后入土越冬，春变蛹，夏成蛾，在大豆叶上产卵再孵化为幼虫。豆丹的捕法比较简单，入土前直接在大豆叶子上捉;入土后，就到黄豆地里去挖。储存方法有活储和冷冻两种。制作豆丹菜肴有杀、擀、烧几道工序。杀，未入土的豆丹用凉水浸，入土的豆丹用开水烫;擀，是用擀面杖将豆丹肉擀出来，浸死的豆丹，从头向尾部擀，擀出的肉，及时在清水里分个洗干净。烫死的豆丹，先掐头，后挤油，从尾向头部擀，擀出的肉很干净;烧，擀出的豆丹肉配上佐料和不同蔬菜，按各人的不同口味烧制就行了。
好了，关于豆丹的介绍就到这里了，小伙伴们你们都了解清楚了吧。
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