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西红柿炒鸡蛋的做法步骤 可以放白糖吗

时间:2018-08-23 17:49:34 编辑:小敏 来源:Wed114女性 标签:西红柿 鸡蛋  阅读:560

西红柿炒鸡蛋,这是很多人都是喜欢吃的,可好吃美味了,那么这个西红柿炒鸡蛋的做法步骤是怎样的?西红柿炒鸡蛋可以放白糖吗?

西红柿炒鸡蛋,这个做法绝对要掌握的,在家里面做是超级的方便的,那么这个西红柿炒鸡蛋的做法步骤是怎样的?可以放白糖吗:

西红柿炒鸡蛋的做法步骤:

材料:鸡蛋3个、西红柿150克;

配料:植物油4汤匙,盐适量,糖1小勺。

制作过程:

1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。

2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。

3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。

这道菜中鸡蛋和西红柿的比例很关键,如果西红柿少了,炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了会太酸、汤水又太多。想要好吃,还需要把握好两者之间的比例。

西红柿炒鸡蛋可以放白糖吗:

众所周知,糖能提鲜。西红柿炒鸡蛋加入适量糖之后确实能改善这道菜的鲜味,这是加入糖的好处。

但是从另一方面来看糖是诸如肥胖、三高等很多症状的元凶,因此,在这个方面,西红柿炒鸡蛋加糖似乎又说不过去。

总的来说,加不加糖都有各自的优点与缺点,建议还是依据个人口味与习惯调整。不过,小编在这里要提醒各位,还是少吃点糖为好。

西红柿炒鸡蛋的做法就介绍到这里了,这个是可以放白糖的。